LES DÉLICES DE L’ARIANA
Le Musée Ariana abrite un stock colossal d’assiettes, de tasses, de bols, de soupières, de carafes… Une vaisselle d’art, rare et ancienne. Isabelle Naef Galuba, directrice du musée, a concocté une manière de garder un vrai contact avec le public pendant la fermeture de cette institution en créant, avec ses collaborateurs, un livre de cuisine qui associe une recette fétiche, sophistiquée ou quotidienne avec une pièce précieuse du musée. De cette . . .
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