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OLIVIER POLGE – ENTRETIEN

Résumé de l'article

Olivier Polge, parfumeur de Chanel, partage dans un entretien son processus de création pour *Chance Eau Splendide* (2025), mêlant framboise, rose, géranium rosat et cèdre. Succédant à son père Jacques, il évoque son apprentissage sur le terrain, ses souvenirs olfactifs du Vaucluse et son amour pour l’iris. Créer un parfum prend un à deux ans, entre instinct et rigueur technique. Polge préserve les formules historiques de Chanel, comme *N°5*, tout en innovant. Sa passion pour la musique et l’art nourrit son travail, qu’il compare à un acte de composition abstraite.

Article complet

Quelque part dans Paris, quelque part sur l’une de ses avenues fameuses ; quelque part dans les derniers étages, au bout des couloirs étroits, dans l’un des salons d’angle  vaste et arrondi  de l’un de ces immeubles-paquebots qui semblent naviguer il pleut en plus aujourd’hui  sur les toits de la capitale. L’océan parisien et mondial ne connaîtra l’objet, le point de départ de notre rencontre que dans quelques mois. En secret «embargo» est le terme employé dans le milieu , nous allons parler ici notes, couleurs, parfums . . .

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